高(gao)產大(da)豆(dou)種(zhong)子(zi)是由(you)種(zhong)皮和胚構成(cheng)的，種(zhong)皮和胚分別占(zhan)種(zhong)子(zi)重量(liang)的8%和92%；種(zhong)皮位于種(zhong)子(zi)表面(mian)，對種(zhong)子(zi)有保護作用。下面(mian)就讓我們一起(qi)看一下高(gao)產大(da)豆(dou)種(zhong)子(zi)的主要成(cheng)分。

高產大豆種子是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆種子常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。

高產大豆種子的主要成分是蛋白質，蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。

高產大豆種子儲存要嚴格控制入庫水分，一般在收獲大豆后，要在豆莢上充分曬干再脫粒，入庫后水分偏高的大豆，可用日曬的方法來處理處理，但要攤涼后才能入倉。

綜上所述便是(shi)關于高產大(da)(da)豆(dou)種子主要成分的(de)介紹，相信大(da)(da)家在看完之后(hou)也會對(dui)大(da)(da)豆(dou)種子產生(sheng)一定的(de)了解。